Novi Sad y el Danubio: de Petrovaradin a Fruška Gora

La fortaleza de Petrovaradin se alza sobre la orilla derecha del Danubio y ganó el apodo de 'Gibraltar del Danubio' por haber sido casi inexpugnable; la primera piedra de su actual sección sur la colocó Charles Eugène de Croÿ el 18 de octubre de 1692. Es célebre por más de 16 kilómetros de túneles subterráneos conservados y por su torre del reloj invertido, apodado el 'reloj borracho': la manecilla pequeña marca los minutos y la grande la hora, supuestamente para que los pescadores del Danubio leyeran la hora desde lejos.

Novi Sad es la quinta ciudad más grande sobre el Danubio y la mayor que no es capital nacional; el río separa las regiones de Bačka y Srem. Durante el bombardeo de la OTAN en 1999 se destruyeron los tres puentes de la ciudad sobre el Danubio —Žeželj, Varadin y de la Libertad—, además del agua y la electricidad; los puentes se reconstruyeron después. Hoy las orillas ofrecen paseos y excursiones en barco, aunque a qué hora sale cada barco y cuánto cuesta cambia según la temporada y el operador; ese tipo de detalle actual no se incluye aquí sin fuente verificada, y cuando hay incertidumbre, esta guía lo dice con honestidad. Ver la silueta de la fortaleza de Petrovaradin desde la orilla es uno de los momentos más tranquilos que ofrece la ciudad.

Fruška Gora es una cadena montañosa en la región de Srem y el parque nacional más antiguo de Serbia; se declaró en 1960 y sus 266,72 kilómetros cuadrados están casi enteramente cubiertos de bosque. Documentos otomanos mencionan 35 monasterios, de los que 16 siguen activos hoy; esta densidad le valió a la montaña el apodo de 'Monte Athos serbio', y la Iglesia ortodoxa serbia la declaró oficialmente Montaña Santa en 2003. El monasterio de Krušedol, fundado en 1509, se considera el más importante porque alberga las tumbas de gobernantes serbios; Novo Hopovo y Grgeteg también están entre los más antiguos.

Sremski Karlovci se documentó por primera vez como fortaleza en 1308 y más tarde se convirtió en un pueblo barroco junto al Danubio. El congreso de 72 días de 1698-99 concluyó con el Tratado de Karlowitz entre otomanos y Habsburgo, y fue la primera vez que la diplomacia internacional usó una mesa redonda de negociación. El pueblo fue centro religioso y cultural de los serbios bajo el dominio de los Habsburgo, y el patriarca serbio conserva hoy el título de 'metropolitano de Karlovci'. La Fuente de los Cuatro Leones, en la plaza principal, la construyó en 1799 el arquitecto italiano Giuseppe Aprili en mármol rojo; la leyenda dice que quien bebe de ella regresa al pueblo. Karlovci se considera la cuna del vino de postre Karlovački bermet; qué bodega abre a qué hora no se afirma aquí sin fuente verificada.

Novi Sad está a unos 80 kilómetros de Belgrado y se llega fácilmente por carretera; la fortaleza de Petrovaradin queda a poca distancia a pie del centro, mientras que Sremski Karlovci y los monasterios de Fruška Gora se prestan a una excursión de un día. Una ruta razonable empieza en la fortaleza, sigue la orilla hasta Karlovci y termina entre los monasterios de Fruška Gora.